Descubre Barahona Turismo Regional con Rescate Gastronómico

Escrito por el octubre 18, 2022

Por Teo Infante

Barahona, RD.- El Clúster Turístico y Productivo de la provincia de Barahona realizará la 4ta. edición de su feria “Descubre Barahona»

Con un lema muy acorde a los nuevos tiempos: «hacia un desarrollo sostenible”.

La exhibición de  turismo y producción será celebrada del 4 al 6 de noviembre próximo en La Perla del Sur.

El encuentro tiene espacio reservado en las instalaciones de la Universidad Católica Tecnológica de Barahona mejor conocida como UCATEBA.

Puerta Principal de UCATEBA-Barahona,RD.

“Descubre Barahona” viene cargada de actividades enfocadas a fomentar el desarrollo sostenible de la región sur.

Sus organizadores están interesados en  mostrar en un mismo ambiente innovación, emprendimiento, turismo y agropecuaria.

Esto así con el interés de poner en valor la cadena productiva de servicio basada en la sostenibilidad.

En ese sentido el director ejecutivo del Clúster, Rafael Nazario, informó que la feria evoluciona favorablemente integrando nuevos expositores.

Con la especial participación e integración de los destinos del sur.

Mostrando una exposición robusta que busca más que desarrollar un destino, fomentar el turismo hacia toda una región.

 Al Rescate de  Nuestras Raíces gastronómicas

Foto ilustrativa. Paella de Barahona.

Entre las novedades de este año, la exposición regional muestra una propuesta enfocada en el Slow Food.

Que es un movimiento gastronómico surgido en Italia en la década de los 80.

 La acción culinaria italiana promueve el rescate de las recetas ancestrales de cada comunidad.

 Proponiendo como punto de partida los platos que forman parte de la cultura local de la población en cuestión. 

 El chef Carlos Estévez, principal promotor en RD de la tendencia alimentaria, coordina charlas y actividades culinarias basadas en esta.

Un chin más

Construcción Complejo inmobiliario Perla del Sur, Barahona.

Otra primicia será la Rueda de Negocios.

Un espacio donde emprendedores y empresarios consolidados presentarán sus productos y servicios ante potenciales clientes

 Lo que convierte a la vitrina barahonera en el destino idóneo para conectar y propiciar el intercambio comercial.

En Descubre Barahona 2022, los visitantes podrán disfrutar de «Cooking Shows» con  Luisa Feliz y sus chefs invitados.

Del mismo modo exposiciones artesanales, comerciales, actividades culturales, y conversatorios.

 Además presentaciones de artistas nacionales y regionales, en horario de 10:00 am a 9:00 pm.

El calendario de actividades está Disponible Aquí y en las redes sociales @enjoybarahona.

Patrocinadores

La citada exhibición está respaldada por el Ministerio de Turismo, Oficina Senatorial Barahona, Unión Europea, y  Cervecería Nacional Dominicana.

Igualmente BanReservas, FEDA, Comunidad Slow Food, y Consorcio Azucarero Central, 

También EGEHAINA, Grupo Rica, AERODOM, Confenagro, y GoBarahona, Producciones Buen Vivir, 

Así como la presencia de al menos 30 expositores de los más desarrollados sectores productivos de la región.

 

 

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