Región Sur RD
De estos apuntes podemos colegir que el chacá es un plato eminentemente dominicano que tuvo sus orígenes en el granero del Sur. Por Teo Infante La gastronomía es un rasgo distintivo de los pueblos y sus tradiciones, pues según sea la estación, fiesta, celebración, o conmemoración así mismo se preparan diversos alimentos. Estos han sido […]
Entre los productos que cultivaban los taínos, grupo aborigen de Quisqueya, el maíz era uno de ellos, muy especialmente en el cacicazgo de Maguana, donde está ubicado actualmente San Juan de la Maguana, una de las 32 Provincias de República Dominicana conocida como el granero del Sur. Por Teo Infante Cuando se menciona el legado […]
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